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Livres "Cuisine et Vins"

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Rubriques : Mélange - Divers pays - France - Suisse - Boissons & Vins

Titre

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Format & pages

Description

Prix CHF

Référence
MELANGE
A la recherche des cuisines oubliées
 Nolot Pierre Berger-Levrault 1977 Relié - 17.5x20.5 - 236 pp 225 recettes 5 LD-2676
Art (l') culinaire moderne - La bonne cuisine française et étrangère
 Pellaprat Henri-Paul Comptoir français du livre 1936 Relié - 19x27 - 738 pp - 3 kg Nombreuses illustrations - Bon état 5 LD-2825
idem
 idem J. Kramer - Genève 1952 Relié - 18.5x26.5 - 816 pp - 2 kg Illustrations 5 LD-2015
idem : LD1908 (1957)
Boeuf (le)
 Ruche Irma - Raymonde Chapuis Silva - Zurich 1984 Relié - 20.5x21.5 - 132 pp Illustrations 5 LD-2362
idem : LD2791
Brillat-Savarin - 1755-1825 - Un chevalier candide - Biographie
 Boissel Thierry Presses de la Renaissance 1989 Broché - 15.5x24 - 262 pp Illustrations - Verso 10 LD-3350
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante

Brillat-Savarin Jean-Anthelme

 Le Club français du livre 1959 Relié - 14.5x21.5 - 448 pp Hors-texte de Bertall - Edition numérotée 10

LD-3898
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante
Brillat-Savarin Jean-Anthelme Jean de Bonnot 1968 Relié - 14x20.5 - 462 pp Illustrations - Jolie reliure 10 LD-1367
Physiologie du goût
 Brillat-Savarin Jean-Anthelme André Gérard 1974 Relié - 21.5x25 - 260 pp Illustrations - Verso 10 LD-1061
café
Café - Avec 50 recettes
 Bürgin Eugen C. Sigloch 1978 Relié - 17.5x25.5 - 206 pp Illustrations 5 LD-2741
Cakes, tartes & croustillants
 Collectif Femme actuelle 2008 Broché - 20x25.5 - 120 pp Illustrations - Verso 5 LD-2847
Céréales (les) gastronomiques
 Vagnières Anny Equilibres d'aujourd'hui 1988 Broché - 15x21 - 264 pp Illustrations - Verso 5 LD-3889
chocolat
Tentation Chocolat
 Guarch Christiane Cabédita 1999 Broché - 15x22 - 192 pp Illustrations - Verso 5

LC-3608
CH comme chocolat
 Bougard Alain Slatkine - Genève 2001 Relié - 21.5x22.5 - 120 pp Nombreuses illustrations et documents - Verso 5

LC-3522
chocolat
Chocolat (petit Larousse du)
 Collectif Larousse 2008 Relié - 20x24 - 384 pp - 1 kg 100 170 recettes - Nombreuses illustrations - Verso 10

LD-4544
Conserver fruits & légumes (l'Art de)
 Lambert Elisabeth Mondo 1995 Relié - 23x28 - 144 pp Illustrations - Verso 5 LD-2634
Crèmes brûlées
 Murano Camille Solar - Paris 1986 Broché - 19.5x19.5 - 64 pp Illustrations - Verso 5 LD-2593
Cuisine à la crème
 Collectif UCPL 1990 Relié - 15x21.5 - 164 pp Illustrations - Verso 5 LD-2133
raymond oliver la cuisine
Cuisine (la) - Sa technique - Ses secrets
 Oliver Raymond Bordas 1975 Relié - 17x25 - 744 pp - 2 kg 500 Nombreuses illustrations - Sommaire 10 LD-3379
idem : LD3498 (1971)
Cuisine (la) chez soi
 Finance Charles Emil Frey - Zurich ~1950 Relié - 17x24.5 - 510 pp - 1 kg 700 Illustrations - Etat Neuf - Avec jaquette 10 LD-2941
Cuisine (la) des Nénettes
 Calderon Maud Lacour - Nîmes 1999 Broché - 15x20 - 82 pp Verso 5 LD-2612
Cuisine (la) et la pâtisserie enseignées par l'image
 Foucon Alb. Sonor - Genève Sans date Relié - 18x22.5 - 492 pp Illustrations 5 LD-3291
Cuisine méditerrannéenne (encyclopédie de la)
 Collectif Manise 2004 Relié - 17.5x22.5 - 512 pp Nombreuses illustrations - Verso 5 LD-2852
Cuisine (la) moderne
 Collectif Quillet 1962 Relié - 16x24 - 734 pp - 2 kg Illustrations 5 LD-2785
Cuisine mondiale
 Collectif Cercle européen du livre 1972 Relié - 18.5x25 - 604 pp - 1 kg 600 Illustrations - Une page exemple 5 LD-3257
cuisine parfaite
Cuisine (la) parfaite
 Graf Rose Otto Walter - Olten 1959 Relié - 17.5x25 - 790 pp - 1 kg 700 Nombreuses illustrations - Etat neuf 10 LD-2008
Cuisine (toute la) de A à Z avec des idées de menus
Collectif Opeasi - Lucerne Sans date Relié - 19.5x26.5 - 316 pp Illustrations - Petit accroc au dos - Verso 5 LD-1227
Cuisine vapeur (toute la) - 280 recettes
 Vergne Elisa C.I.L. 1989 Relié - 17.5x25 - 288 pp Illustrations - Verso 5 LD-2424
Culinaire (le guide)
 Escoffier A. Flammarion 1962 Relié - 16x25 - 942 pp Table alphabétique de 35 pages 5 LD-2633
Curry - La cuisine orientale pour votre santé
 Aepli Béatrice Viridis 2000 Relié - 16x22 - 94 pp Nombreuses recettes - Illustrations - Verso 3 LD-1863
Délices (les) au four
 Collectif SMP-PSL 2000 Relié - 15x21.5 - 240 pp Illustrations - Verso 5 LD-1426
Denrées alimentaires, produits de consommation et objets d'usage domestique (manuel des)
 Pritzker J. Payot - Lausanne 1953 Relié - 16.5x21.5 - 534 pp Anciennes publicités - Modèle de publicité 5 LC-2834
Desserts
 Albonico Heidi et Gerold Silva - Zurich 1978 Relié - 20.5x21.5 -  120 pp Photographies de Max Pischler 5 LC-1197
Dîner à la cuillère
 Feller Thomas Hachette 2008 Broché - 17x26 - 94 pp Illustrations - Verso 5 LD-3340
Ecole hôtelière de Lausanne - Anciens élèves - 1926-1976
 Collectif Ruckstuhl - Lausanne 1976 Relié - 21.5x28.5 - 152 pp Nombreuses illustrations 5 LC-1064
école hôtelière
Ecole hôtelière de Lausanne - L'art et la manière
 Gindraux Philippe Payot 1993 Relié - 23x23.5 - 180 pp Illustrations - Verso 5 LC-1399
Epices (les) - Leur emploi dans la cuisine d'aujourd'hui
 Norman Jill Mondo 1991 Relié - 20x30 - 160 pp Illustrations - Verso 5 LD-3088
Et Marcel Rouff créa Dodin Bouffant
 Colin Françoise A compte d'auteur 1988 Broché - 15.5x24 - 164 pp Illustrations - Edition originale numérotée - Envoi de l'auteur - Verso 5 LD-1668
Foie gras pour tout le monde
 Collectif SAEP - Colmar 2010 Relié - 20x24 - 194 pp Illustrations - Verso 5

LD-4052
Fondues et raclettes
 Faist Fritz Auzou - Paris 1997 Relié - 18.5x25 - 160 pp Nombreuses illustrations - Verso 5 LD-3421
Fondues (les) - 100 recettes simples et originales
 Dard Patrice Le Creuset 1985 Broché - 15x22.5 - 162 pp   5 LD-2368
Fromage (Guide du)
 Androuet Stock 1979 Relié - 11x22 - 592 pp Illustrations - Tdm 5

LD-4151
Fromage (le livre du)
 Plume Christian Deux coqs d'or 1970 Relié - 19x26 - 316 pp - 1 kg 400 Avec le dictionnaire des fromages du monde - Illustrations 5

LD-4207
Fromages - Une saveur venue des siècles - Gruyère, Abondance, Beaufort, Comté
 Vernus Michel Cabédita 1998 Broché - 16.5x24 - 152 p Illustrations - Verso 5 LC-1604
Fruits du pays et d'ailleurs - 96 recettes pour se délecter
 Amstutz Margrit - Hansjörg Volkart Silva - Zurich 1991 Cartonné avec anneaux - 21x21.5 - 112 pp Illustrations 5 LD-1224
Gibiers (la cuisine des)
 Brochier Jean-Jacques Hatier 1993 Relié - 20x29 - 160 pp Illustrations - Verso 5 LD-1409
Guide culinaire (le nouveau)
 Pellaprat Henri-Paul René Kramer 1966 Relié - 18.5x26.5 - 280 pp Illustrations 5 LD-1813
Lait (le) et le fromage dans la cuisine légère
 Amstutz Margrit Silva - Zurich 1990 Relié - 21x21.5 - 120 pp Illustrations 5 LC-0923
idem : LD2615
Lait (le livre du)
 Collectif UCPL - Berne 1992 Relié - 15x21.5 - 160 pp Nombreuses recettes - Illustrations - Verso 5 LD-3194
Légumes (les)
 Ruche Irma - Raymonde Chapuis Silva - Zurich 1984 Relié - 20.65x21.5 - 116 pp Illustrations 5 LD-2792
Les carnets de Li Men
 Collectif Olivier Orban 1987 Broché - 15.5x24.5 - 278 pp Illustrations - Verso 5 LD-2775
Mariage (le) des mets et des vins
 Pouteau Jean-Luc Lattès 1986 Relié - 16x24.5 - 318 pp Illustrations - Verso 5 LD-1294
Menus (50) en 30 minutes
 Vergne Blanche France Loisirs 1994 Relié - 19x22.5 - 112 pp Illustrations - Verso 5 LD-1631
Menus (les) de la famille moderne
 Lelou Colette René Kramer 1980 Relié - 21.5x24.5 - 264 pp Illustrations - Verso 5 LD-2129
mère brazier
Mère Brazier (les secrets de la)
 Préface de Paul Bocuse Solar 2001 Relié - 19x22.5 - 220 pp - 1 kg 100 Illustrations - Verso 10

LD-4589
Mezzé (le) libanais - L'Art de la table festive
 El-Kareh Rudolf Acte Sud 1998 Relié - 18x28.5 - 128 pp Illustrations - Verso 5 LD-3386
Nutella - 40 ans de plaisir
 Padovani Gigi Michel Lafon 2005 Broché - 15x15 - 168 pp Illustrations - Verso 3 LD-3320
Oeuf (histoire d')
 Robbiani Marina Gentleman 1987 Relié - 12.5x22 - 96 pp Illustrations 5 LD-1236
Office (l') et la bouche - Histoire des moeurs de la table en France 1300-1789
 Ketcham-Wheaton -Barbara Calmann-Lévy 1984 Relié - 17x25 - 384 pp Illustrations - Verso 5 LD-830
Pain (comment faire son)
 Blin Aglaë Rustica 1993 Relié - 20x22.5 - 120 pp Illustrations - Verso 5 LD-2065
Pain (les vieux fours à) - Le renouveau
 Delacrétaz Pierre La Thièle - Yverdon 1979 Broché - 17x21 - 160 pp Nombreuses illustrations - Verso 5 LC-2585
Pain (les vieux fours à) - Construire son four - Faire son pain
 Delacrétaz Pierre Cabédita 1993 Broché - 16.5x24 - 160 pp Nombreuses illustrations - Verso 5

LC-3303
Pâtes (les) - Délicieuses recettes à réaliser selon votre bon plaisir
 Collectif Silva - Zurich 1991 Cartonné avec anneaux - 21x21.5 - 96 pp Illustrations 5 LC-751
Pâtisseries (la) traditionnelle - Plus de 500 recettes
 Tante Marie Taride 1987 Relié - 15.5x21.5 - 272 pp Illustrations 5 LD-1403
Poisson (le) dans la cuisine française - 520 recettes
 Pellaprat H.-P. Flammarion 1975 Relié - 18x27 - 232 pp Illustrations 5 LD-2675
idem : LD1404 (1981)
Poissons (les)
 Ruche Irma Silva - Zurich 1981 Relié - 20.5x21 - 120 pp Photographies de Raymonde Chapuis 5 LC-1156
idem : LC1196 - LC1400 - LC1830
Recettes du Sud - Une cuisine végétarienne rapide et facile
 Wells Troth En Bas - Lausanne 2000 Relié - 21.5x21.5 - 176 pp Illustrations - Verso 5 LD-3641
Recettes (nos) préférées à la maison
 Gault et Millau Edition no 1 1983 Relié - 19.5x26 - 276 pp Illustrations - Verso 5 LD-1228
Recettes Tendresse pour une cuisine simple et originale
 Principaud Alain Atar - Genève 1993 Broché - 17x24 - 140 pp Illustrations 5 LD-696
Régalez-vous sans regrets - 2 volumes
 Ruche Irma Silva - Zurich 1980 Relié - 20.5x21.5 - 116 pp + 116 pp Photographies de Raymonde Chapuis 5 LC-1195
idem : LC1367
Séré (le livre du)
 Collectif UCPL 1991 Relié - 15x21.5 - 136 pp Illustrations - Verso 5 LD-2132
Simplement pour deux - 92 recettes
 Widmer Beate UCPL 1998 Relié - 15x21.5 - 216 pp Illustrations - Verso 5 LD-2369
spéculoos
Spéculoos (succulents)
 Felder Christophe Minerva - Genève 2010 Relié - 16x23 - 96 pp Illustrations - Verso 5

LD-4588
Sushis
 Grimes Lulu Parragon 2005 Relié - 23x23 - 96 pp Illustrations - Verso 5 LD-3226
thé
Thé (l'Art français du)
 Collectif Mariage Frères 2002 Broché - 15x21 - 106 pp Illustrations 5 LD-3156
Vinaigre (bienfaisant)
 Prévost Christine Le Grand livre du mois 1999 Relié - 18x24.5 - 192 pp Illustrations 5 LD-3239
Vinaigre (les vertus du)
 Lavédrine Anne Michel Lafon 1997 Broché - 15.5x24 - 308 pp Verso 5 LD-3290
Wok (la cuisine asiatique au)
 Collectif Chanteclerc 1989 Relié - 15x22 - 46 pp Verso 5 LD-2698
idem : LD2977
 
PAR PAYS
Afrique du Nord (la cuisine en)
 Tamzali Haydee Michael Tomkinson 1990 Broché - 21x28 - 128 pp Illustrations - Verso 5 LD-2884
Américaine (300 recettes de cuisine)
Collectif Grancher 1993 Relié - 18x23 - 288 pp Illustrations - Verso 5 LD-2064
idem : LD2774
Asiatique (les merveilles de la cuisine)
 Collectif Jaguar 1986 Relié - 16x24.5 - 264 pp Illustrations - Verso 5 LD-1241
idem : LD2007
Autrichienne (la cuisine) - Les meilleurs plats et desserts
 Deutsch Helmut Krenn - Vienne 2006 Relié - 17x23.5 - 96 pp Illustrations - Verso 5 LD-2622
chinoise
Chinoise (cuisine) - 95 recettes - Tradition et symbolisme
 Weber-Wong Norma Coordination presse Migros 1987 Broché avec anneaux - 15x21 - 160 pp Illustrations - Verso 3 LD-2898
Chinoise (cuisine)
 Collectif CIL 1981 Broché - 21.5x28 - 80 pp Illustrations - Verso 5 LD-2370
Chinoise (la cuisine)
 Stewart Jillian Tormont - Montréal 1994 Relié - 22x27 - 272 pp Illustrations 5 LD-3146
Chinoise (la cuisine)
 Lo Kenneth Gründ 1980 Relié - 24x32.5 - 96 pp Illustrations 5 LD-1633
Chinoise (la cuisine) chez vous
 Chih Ma Nancy Office du livre - Fribourg 1968 Relié - 23x18 - 130 pp Dans un cartonnage - Illustrations - Verso 5 LD-3387
Chinoise (l'art de la cuisine)
 Chan Stella Editions de l'homme 1978 Broché - 14.5x21 - 196 pp Illustrations 5 LD-2902
Chinoise (les secrets de la cuisine) - 177 recettes
 Body Ann Gründ 1977 Relié - 21x28.5 - 144 pp Illustrations 5 LD-1632
Grecque (la cuisine)
 Wenzler Gilbert S.A.E.P. - Colmar 1990 Broché - 15x21 - 98 pp Illustrations - Verso 5 LD-2893
idem : LD2978
Grecque (la cuisine)
 Collectif Dimitri Haïtalis - Athènes Sans date Broché - 17x24 - 190 pp Illustrations 5 LD-3323
Hongroise (la cuisine)
 Gundel Karoly Corvina 1992 Relié - 17x18.5 - 132 pp Illustrations 3 LD-1460
idem : LD3195
Indes (cuisine de l')
 Collectif Editions du Pacifique 1996 Relié - 33x21 - 132 pp Illustrations - Verso 5 LD-2922
Indienne (cuisine)
 Collectif Gründ 1991 Relié - 23.5x25 - 144 pp Illustrations - Verso 5 LD-1053
idem : LD3173
Indienne (cuisine)
 Husain Shehzad Parragon 2003 Relié - 12x15 - 256 pp Nombreuses illustrations - Verso 3 LD-3562
Italie (les cuisines d')
 Carluccio Antonio Mondo 2005 Relié - 22x27 - 256 pp Photographies d'Alastair Hendy - Verso 5 LD-2375
Japonaise (la cuisine)
 Steinberg Rafael Time-Life 1972 Relié - 22x28 - 208 pp Illustrations 5 LD-2374
Japon (l'Art culinaire au)
 Collectif Kikkoman 1992 Relié - 19.5x25 - 112 pp Illustrations - Verso 5 LD-3338
Bar japonais - 77 recettes japonaises simples et savoureuses
 Lagorce Stéphan Hachette 2002 Relié - 21.5x22.5 - 120 pp Illustrations - Verso 5 LD-2538
Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera (entrez dans la cuisine de)
 Juan de Corral Caty   1989 Relié - 23x23 - 144 pp Illustrations 5 LD-2373
Malaisie (cuisine de)
 Collectif Editions du Pacifique 1996 Broché - 22.5x20 - 120 pp Illustrations - Verso 5

LD-4050
Maroc (images et saveurs du) - Fleur de safran
 Cohen-Azuelos Jacqueline Edisud 1999 Relié - 20x26.5 - 224 pp Illustrations - Recettes - Verso 5 LD-2546
Maurice (l'Ile) à table
 Lenoir Philippe - de Ravel Raymond L'Océan indien 2006 Relié - 20.5x26 - 128 pp Nombreuses illustrations - Verso 5

LD-4002
Pied-noir (cuisine)
 Karsenty Irène et Lucienne Denoël 1993 Relié - 17.5x23 - 160 pp Verso 5 LD-3342
Thaïlandaise (la cuisine) - 75 recettes
 Boonyuen Boonlong Migros 1991 Broché avec anneaux - 15.5x21 - 144 pp Illustrations - Verso 3 LD-2899
Thaïlandaise (250 recettes de cuisine)
 d'Hont Annick - et Mali Grancher 1995 Relié - 19x23 - 304 pp Illustrations - Verso 5

LD-3616
Thaïlande (la cuisine de)
 Carmak Robert - Sompon Nabnian Soline 2003 Relié - 23.5x27.5 - 128 pp Illustrations 5 LD-2790
Turque (la cuisine)
 Kut Inci Net Turistik Yayinlar 2003 Broché - 16.5x24 - 128 pp Illustrations 5

LD-3872
 
FRANCE
Bourgogne (six grands cuisiniers de) - Recettes d'hier et aujourd'hui
 Collectif Lattès 1982 Relié - 16x25 - 318 pp Illustrations - Verso 5 LD-2697
Bretagne (cuisine et gastronomie de)
 Le Cunff Louis Ouest-France 1984 Relié - 17x23.5 - 234 pp Illustrations - Verso 5 LD-2699
Normandie (le grand livre gastronomique de la)
 Collectif Corlet 1985 Relié - 21.5x30.5 - 288 pp Illustrations - 140 recettes 5 LD-2497
Occitane (les recettes de la table)
 Collectif Librairie Istra - Strasbourg 1977 Relié - 18x23 - 130 pp Illustrations 5 LD-2245
Périgord (la bonne cuisine du)
 La Mazille Flammarion 1973 Relié - 13x17.5 - 490 pp Illustrations - Verso 5 LD-2744
Recettes (les) de l'Auberge de l'Ill
 Haeberlin Paul et Jean-Pierre Flammarion 1982 Relié - 18.5x27 - 240 pp Illustrations - Verso 5 LD-2789
Savoyarde (la cuisine)
 Lansard Catherine Edisud 2000 Broché - 15x22.5 - 192 pp Avec les fromages et les vins du Pays de Savoie 5 LD-3491
Traditions (les grandes) culinaires - France - Provinces du Sud
 Brauner Michael Time-Life 1996 Relié - 21x28.5 - 144 pp Illustrations 5 LD-701
 
SUISSE
Accords gourmands de Suisse romande - Recettes et vins de nos terroirs romands
 Truffer Alexandre Creaguide Sans date Relié - 20.5x23 - 116 pp Nombreuses illustrations et recettes - Verso 5

LC-3260
fil du rgône
Cuisine (la) au fil du Rhône
 Montandon Jacques Roth et Sauter 1977 Relié - 13.5x22.5 - 126 pp Illustrations 5 LC-1455
Culinary art and traditions of Switzerland
 Collectif Nestlé Sans date Relié - 22x28.5 - 240 pp Nombreuses illustrations 5 LC-829
Fromages (nos) - Une Suisse gourmande

Schniper Robert

Mondo

1995

Relié - 22x25 - 144 pp

Illustrations - Verso

5

LC-2099
Fumets (les) du terroir genevois
 Lamotte Jean Slatkine - Genève 2000 Broché - 12.5x22 - 174 pp Illustrations - Verso 5 LG-1811
La Marmite des Alpes - 71 recettes
 Collectif En Bas - Lausanne 1992 Broché - 16.5x21 - 136 pp Illustrations - Verso 5

LC-3124
Plaisirs de la table suisse - Gourmets - 2 volumes
 Albonico Heidi et Gerold Silva - Zurich 1972 - 1974 Relié - 20.5x21 - 120 pp + 120 pp Illustrations 5 LC-1368
Plaisirs de la table suisse - Gourmets - Tome 1
 Albonico Heidi et Gerold Silva - Zurich 1972 Relié - 20.5x21 - 120 pp Illustrations 5 LC-1828
Plaisirs de la table suisse - Gourmets - Tome 2
 Albonico Heidi et Gerold Silva - Zurich 1972 Relié - 20.5x21 - 120 pp Illustrations 5 LC-1057
Plaisirs de la table suisse - Gourmets - Tome 3
 Albonico Heidi et Gerold Silva - Zurich 1976 Relié - 20.5x21 - 120 pp Illustrations 5 LC-1829
Poissons suisses et cuisine moderne
 Imhof W.-A. - M. Vidoudez Office du livre 1984 Relié - 14x21 - 144 pp Illustrations - Verso 5 LC-630
idem : LC3388
Recipes from Boulevard Helvétique
 Collectif The American woman's Club of Geneva 1974 Broché avec anneaux - 21x24 - 177 pp Nombreuses recettes 5 LG-832
Ricette de Nord-Italia e della Svizzera italiana
 Collectif L'Elicottero 1981 Relié - 23.5x32 - 218 pp - 1 kg 800 Nombreuses recettes 5 LC-754
Soupes et citrons - La cuisine vaudoise sous l'Ancien Régime

de Capitani François

 En Bas - Lausanne 2002 Broché - 21.5x23 - 134 pp Illustrations - Verso 5

LD-4051
Spécialités tessinoises
 Collectif Koch Studio 1979 Broché avec anneaux - 15.5x21 - 108 pp Illustrations 3 LD-2882
Suisse (micro-ondes et cuisine)
 Collectif IRM 1988 Relié - 19x21 - 144 pp Illustrations 5 LC-924
Suisse gourmande (le meilleure de la)
 Zbinden Véronique Texto 2004 Broché - 10.5x21 - 192 pp Illustrations - Verso 5 LC-918
BOISSONS & VINS
 
SUISSE
Arts et métiers du vin
 Collectif Edition du Verseau 1979 Relié - 20x28 - 148 pp Nombreuses illustrations - Musée vaudois de la vigne et du vin - Verso 5 LD-2709
idem : LD3870
Cépages du Valais
 Carruzzo Claude-Henri Kathy & Alexandre 1991 Relié - 17x22.5 - 98 pp Illustrations 5 LC-3154
Châteaux (les) viticoles du Pays de Vaud
 Jault Yves 24 heures - Lausanne 1990 Relié - 25.5x28.5 - 382 pp - 1 kg 400 Photographies d'Yvan Muriset - Verso 5 LC-2705
De la vigne et des vins genevois
 Lamotte Jean Slatkine - Genève 1999 Broché - 12.5x22 - 112 pp Illustrations - Verso 5 LG-1565
Torgnole générale
 Collectif Edition de la Canette 1996 Broché - 21x29 - 40 pp La bière suisse dans tous ses états - Illustrations - Verso 5 LD-812
Vignes et vins de notre pays

Collectif

Mondo

1977

Relié - 22.5x25.5 - 156 pp

Photographies de Fernand Rausser

5

LC-150
Vin (en habillant le)
 Logoz Michel Editions du Verseau 1984 Relié - 25.5x27.5  -164 pp Nombreuses étiquettes - Texte en fr-de-eng - Verso 5 LC-833
Vin (le) vaudois
 Collectif Vie - Art - Cité 1975 Relié - 21.5x25 - 204 pp - 1 kg Photographies de Marcel Imsand 5 LC-773
Vins (les)
 Peyer E. - W. Eggenberger Fédération des cafetiers, restaurateurs et hôteliers 1977 Relié - 17.5x21.5 - 250 pp Illustrations 5 LC-958
 
Bière (autour de la) - Les meilleures recettes à la bière
 Collectif Ronald Hire 1993 Relié - 21.5x22.5 - 128 pp Illustrations - Verso 5 LD-3294
Bourgogne (le grand livre du)
 Mastrojanni Michel Solar 1995 Relié - 21.5x27 - 208 pp Illustrations - Verso 5 LD-2194
Cave (la) - Le guide pour créer et entretenir votre cave
 Spurrier Steven Bordas 1986 Relié - 19x26.5 -  208 pp Illustrations 5 LD-1828
Cognac (le grand livre du)

Paczensky Gert v.

France Loisirs

1987

Relié - 24x30 - 224 pp

Aquarelles et dessins de J.-P. Haeberlin - Illustrations - Verso

5

LD-331
Irish Pubs
 Pritchard David Real Ireland 1985 Relié - 20x18 - 96 pp Nombreuses illustrations - Texte en anglais 3 LD-2106
Savoir-Boire (le) - Grands et petits vins
 Pouteau Jean-Luc Lattès 1985 Relié - 16x24.5 - 382 pp Illustrations - Verso 5 LD-1293
Sirops, liqueurs et boissons d'autrefois
 Bernardin Marie-Louise La Maison rustique 1997 Relié - 12.5x21 - 224 pp Verso 5

LD-3537
Vin (le) d'Alsace
 Collectif Montalba 1978 Relié - 21.5x25 - 218 pp Illustrations 5 LD-1640
Vins, vignobles et vignerons - Le guide mondial du connaisseur de vins

Johnson Hugh

Laffont

1984

Relié - 18x28 - 544 pp

Illustrations - Verso

5

LD-464
Whisky (guide du) - Histoire, connaissance et pratique
 Besnard-Rousseau André Lattès 1985 Relié - 15.5x25 - 284 pp Illustrations - Verso 5 LD-2537